Mie Ayam Abang-abang Homemade
Mie Ayam Abang-abang Homemade

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang-abang homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi πŸ˜€. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat dari rumah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam abang-abang homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Abang-abang Homemade memakai 36 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang-abang Homemade:
  1. Ambil Bahan Ayam Kecap
  2. Gunakan 500 gr Ayam fillet
  3. Gunakan 4 siung bawang merah
  4. Sediakan 5 biji kemiri
  5. Gunakan 1 sdt ketumbar
  6. Gunakan 1/2 sdt lada putih
  7. Gunakan 1/2 jinten
  8. Ambil 1 ruas jari kunyit
  9. Ambil 1 ruas jari jahe
  10. Siapkan 4 lembar daun salam
  11. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  12. Ambil 1 1/2 sdt garam
  13. Siapkan 1 sdt Kaldu ayam bubuk
  14. Gunakan 500 ml air
  15. Gunakan 3 siung bawang putih
  16. Gunakan 3 sdm kecap manis
  17. Ambil 1 buah bawang bombay
  18. Sediakan Bahan Kuah Kaldu
  19. Ambil Tulangan ayam
  20. Siapkan 1 1/2 liter air
  21. Gunakan 1 ruas jari jahe
  22. Siapkan 5 siung bawah merah
  23. Ambil 5 siung bawah putih
  24. Sediakan 1 1/2 sdt garam
  25. Siapkan 1 1/2 kaldu ayam bubuk
  26. Sediakan Bahan minyak ayam
  27. Gunakan 1 genggam lemak ayam
  28. Ambil 1 sdm minyak wijen
  29. Gunakan 5 sdm minyak goreng
  30. Ambil Bahan Mie Homemade
  31. Siapkan 500 gr tepung terigu protein tinggi
  32. Ambil 1 sdt garam
  33. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  34. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
  35. Siapkan 3 buah putih telur ayam
  36. Gunakan 500 ml air

Lebih nikmat disajikan dengan saus sambalγ…€. Cuaca disini mendung gerimis terus bun jadi bawaannya pengen ngunyaaaah terus Daaaan finally jadilah mie ayam ceker homemade, soal rasa gak kalah sama abang-abang yang jualan itu Ribet nulisnya ya bun, tapi kalo udh di praktekkan. Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Biru Enak - Bisa Untuk Ide Jual. Proses membuat mie ayam gerobak abang-abang yang enak - jakarta street food - koja.

Cara membuat Mie Ayam Abang-abang Homemade:
  1. MEMBUAT AYAM KECAP -
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, kunyit, dan jinten. Jahe nya nanti digeprak, dan dimasukan ke dalam tumisan bumbu halus bareng dengan daun salam, bawang bombay dan daun jeruk.
  3. (Maaf foto tumisan bumbu ayamnya gaada) πŸ˜… tumis bumbu halus dan masukan jahe, daun salam, bawang bombay dan daun jeruk sampai tidak bau langu atau sudah harum bumbu matang (biasanya berwarna kecoklatan) dengan api kecil-sedang. Setelah bumbu matang, masukkan potongan ayam, tumis-tumis. Setelahnya masukkan air, aduk. Tambahkan kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk, koreksi rasa dan aduk hingga rata. Tunggu beberapa menit (kurang lebih 20 menit) sampai air menyusut sedikit agar bumbu meresap.
  4. MEMBUAT KUAH KALDU -
  5. Goreng irisan bawang merah dan bawang putih seperti membuat bawang goreng. Sisihkan setelah matang. Rebus tulangan ayam sekitar 5 menit, setelahnya buang airnya, dan rebus kembali dengan air baru (cara ini agar kuah tidak hitam dan bau amis), masukkan daun bawang, jahe geprak, bawang goreng, garam, dan kaldu bubuk, koreksi rasa, tunggu hingga mendidih dan minyak ayam terlihat, sisihkan.
  6. MEMBUAT MINYAK AYAM -
  7. Tambahkan minyak wijen, minyak goreng dan lemak ayam. Tumis hingga lemak ayam meleleh atau mengeluarkan minyaknya, sisihkan. Kalau tidak ada lemak ayam, bisa diganti dengan potongan ayam fillet, kalau tidak mau repot membuat mie ayam, bisa diganti dengan kuah ayam kecap ya
  8. MEMBUAT MIE -
  9. Campurkan semua bahan adonan dan uleni sampai adonan semi kalis. Setelahnya simpan adonan dengan plastik selama 1-2 jam. Setelahnya olah adonan menjadi bentuk mie (di sini aku buat mie nya pake alat untuk giling mie). Rebus mie selama 3 menit (tingkat kematangan mie tergantung selera)
  10. BAHAN RACIKAN MIE AYAM -

Pakainya mie atoom bulan Gambar dari google Kalau saya untuk bakso pake mie burung dara Gambar nyomot google Kalau untuk mie ayamnya gak ada mereknya. Kalau untuk Mie Nasi Goreng dan Mie Ayam, biasanya mereka membuat sendiri Mie nya. Cocok untuk diolah menjadi mie ayam, atau mie rebus biasa dan lainnya. Resep cara membuat mie, ternyata mudah sederhana, bisa kamu lakukan sendiri di rumah. Hasilnya tetap bisa enak, kenyal dan lembut tentunya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-abang Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!