Lagi mencari ide resep mie ayam abang2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang2 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana pun Anda berada.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang2, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam abang2 memakai 31 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam abang2:
- Sediakan 1/2 kg Fillet ayam (potong dadu)
- Ambil 6 buah Ceker ayam
- Siapkan 3 buah Kepala ayam (bisa diganti dengan tulang2)
- Gunakan 1/2 bks Jamur Shimeji (optional)
- Siapkan 1,5 btg Daun bawang
- Sediakan 1 lbr Daun Salam
- Gunakan 4 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 btg Sereh (geprek)
- Siapkan 3 cm Lengkuas (geprek)
- Ambil 4 sdm Kecap manis
- Gunakan 500 ml Air
- Siapkan Garam
- Siapkan Mie basah (Rebus)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 6 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 butir Kemiri
- Ambil 5 cm Kunyit
- Ambil 1 cm Jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bumbu Kuah
- Siapkan 2 siung Bawang putih (cincang)
- Ambil 1 siung Bawang merah (iris)
- Sediakan 1 btg Daun Seledri (iris2)
- Sediakan 1/4 sdt Merica bubuk
- Sediakan Garam
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Sawi hijau
- Ambil Daun bawang (iris)
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan Minyak Wijen
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Membuat sendiri makanan sejuta umat, mie ayam, di rumah dengan resep yang sudah teruji nikmatnya. Resep mie ayamnya ini hingga sekarang belum pernah gagal mendapatkan rating 'eunak' dari para penikmatnya.
Cara membuat Mie Ayam abang2:
- Kuah: rebus ceker dan kepala ayam hingga empuk. Setelah empuk, angkat, simpan untuk dicampur di topping mie ayam. Tumis bawang putih cincang dan bawang merah hingga coklat dan harum. Masukkan ke dalam air rebusan ceker tadi. Biarkan hingga mendidih, tambahkan garam. Cek rasa. Matikan api, lalu masukkan daun seledri. Sisihkan.
- Topping mie ayam: Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga masak dan wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, ceker ayam yang sudah direbus, dan daun bawang. Tambahkan Garam dan kecap manis. Aduk2. Lalu tambahkan air. Masak hingga air berkurang dan mengental. Masukkan jamur. Masak hingga jamur matang. Cek rasa. Lalu matikan api
- Penyajian: Rebus mie dan sayur. Di dalam mangkuk campurkan 1 sdm kecap asin, 1/4 sdt minyak wijen, dengan 1 porsi mie ayam. Aduk rata. Tambahkan sayur di atasnya, tuang topping mie ayam. Dan taburkan daun bawang. Siram dengan kuah mie ayam. Siap disajikan.
Awalnya ketika si Mba mengatakan ingin memasak mie ayam saya langsung membayangkan aneka botol bumbu dan proses pengolahan di abang-abang penjual mie. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
