Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Topping ayam:, dada ayam, bawang putih, bawang putih goreng, air, Garam dan merica, Sambal:, cabe rawit rebus. Ini adalah Mie Babat Pedas, salah satu menu unggulan terbaru di tempat kita, kolaborasi dengan Babat Goreng dari Ayam Goreng Jakarta Asli yang terkenal dengan gurih. Kursus lengkap resep usaha mie ayam jakarta ala kaki lima.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ala jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala jakarta memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam ala jakarta:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam potong dadu
- Siapkan 5 buah mie basah mentah
- Siapkan bumbu
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang
- Ambil 1-2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera,kalo ga suka manis 1 sdm aja)
- Siapkan Lada, gula, bubuk kaldu (boleh ayam /jamur)
- Ambil 50 ml minyak goreng (kalau ga pakai minyak ayam untuk mie)
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris
- Gunakan 500 ml air
- Ambil pelengkap
- Sediakan Caisim, toge, daun bawang
Perumahan Duta Merlin, Kantin Pelangi, Jl. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah jahe, kemiri, dan ketumbar. Mie ayam enak di jakarta selatan tebet rawamangun timur paling barat pusat yang bakmi gerobak bakso daerah yg bangka tempat makan utara kota halal abang rekomendasi ceker daftar dan jamur jogja jawa pinggir jalan kuningan kuliner kaki lima murah malam malang restoran surabaya warung.
Cara menyiapkan Mie ayam ala jakarta:
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bawang putih dengan api kecil sampai sediki kecoklatan
- Masukan ayam, besarkan api ke panas sedang lalu aduk ayam sampai semua ayam berwarna putih. Lalu tambahkan air, tunggu sampai air mendidih.
- Setelah air mendidih masukan semua bahan bumbu, masak sampai sisa air menutupi permukaan ayam. Cek rasa, baiknya kuah topping ayam terasa lebih asin. Matikan api
- Penyajian. Didihkan api, rebus caisim dan toge. Sebentar saja lalu angkat. Lalu rebus mie sebentar saja, tdk sampai 1 menit. Saring mie, angkat. Lalu bilas dengan air matang biasa (diguyur, agar mie tidak lengket)
- Di mangkok, ambil 2 sdm minyak yg ada di permukaan topping ayam, 1sdt kecap asin, 1/2 sdt kecap ikan, lada. Lalu tuang mie, aduk.
- Tambahkan sayuran, 2 sdm topping ayam dan kuah topping juga, lalu taburkan daun bawang. Jadi deh..
- Ini untuk resep mie ayamnya, pelengkap bisa di tambahkan sesuai selera, bisa baso, pangsit rebus/goreng, ceker(kalo pake ceker masak bareng dgn topping ayam).
- Untuk sambalnya kalo aku yg simple aja. Cabe rawit merah direbus, lalu di blender.
Sebetulnya mie ayamnya sederhana tapi entah kenapa kok selalu gak bosen buat makannya, padahal mie serupa dan mungkin lebih enak banyak menjamur di Jakarta.pokoknya entah kenapa doyan aja heheh. Suatu sore yang dingin #ciehhh,,,,,dengan niatnya aku coba bikin mie ayam ala bakmi GM. Di Mie Ayam Bangka Asan ini, kamu juga akan dipuaskan dengan tumpukan daging ayam kecap yang melimpah sekali. Biar makin kenyang, tambahin juga pangsit atau bakso. Kalau masih kurang kenyang, ada Pempek atau Kwetiau spesial racikan tempat makan Mie Ayam di Jakarta Timur ini yang siap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam ala jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
