Lagi mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Abang-abang menggunakan 43 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang-abang:
- Siapkan Bahan Mie :
- Gunakan 140 gr Mie Telur Urai (mie burung dara)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 kemiri sangrai
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Topping Ayam :
- Siapkan 250 gt paha ayam fillet,potong dadu
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 Lembar daun jeruk
- Siapkan 1-2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bahan kuah :
- Ambil Sisa tulang paha ayam
- Sediakan 1 L air
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur
- Sediakan Air gurih :
- Siapkan 50 ml air panas
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Minyak ayam :
- Siapkan 30 gr bawang putih, cincang
- Sediakan 30 ml minyak
- Ambil 15 gr kukit ayam, iris
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 10 lembar caisim, rebus (saya gapake karna lupa beli)
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan Saus tomat sesuai selera(saya gapake)
- Siapkan Saus sambal sesuai selera (saya gapake)
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Abang-abang:
- Untuk kuah, didihkan air dan masukkan tulang ayam, masak hingga air berkurang setengah lalu bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu jamur
- Untuk minyak ayam, masak kulit ayam dengan sedikit air hingga airnya susut
- Setelah air susut, tambahkan minyak dan bawang putih cincang. Masak dengan api kecil hingga kuning kecoklatan
- Blender bahan bumbu halus, lalu tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga wangi. Tambahkan ayam, tumis sebentar lalu masukkan daun bawang iris
- Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam, dan gula masak hingga air susut dan bumbu meresap
- Rebus air, masukkan mie dan rebus sampai 5 menit tergantung selera
- Untuk air gurih, campurkan air, kaldu jamur dan garam. Aduk rata
- Untuk menyajikan, masukkan air gurih dan minyak ayam ke dalam mangkuk lalu tambahkan mie kemudian aduk rata. Beri topping ayam, irisan caisim, dan daun bawang, bisa tambahkan lagi minyak ayam, saus tomat, dan saus sambal sesuai selera. Lalu tambahkan kuah.
Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Bukan Mie ayam - Maswes sering menyimak channel TheHasanVideo karena konten dikemas secara profesional dengan narasi lugas dan jelas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
