Sedang mencari ide resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop buntut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Let me tell you this first, when i cook i never have the exact measurement so please feel free to adjust the spices to your own taste.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop buntut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop buntut menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop buntut:
- Siapkan 1 kg buntut sapi
- Sediakan 2 buah wortel, kupas dan potong
- Sediakan 2 buah kentang, kupas dan potong
- Ambil 2 buah tomat, potong2
- Siapkan 2 batang Bawang daun, cincang kasar
- Gunakan 2 batang seledri, cincang kasar
- Gunakan 1/2 Bawang bombay, cincang kasar
- Gunakan 2 siung Bawang putih, haluskan (saya diiris2 saja)
- Ambil Pala bubuk
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Merica
- Ambil di resep asli pakai cengkeh dan kayu manis, saya ga pake
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut.
Langkah-langkah membuat Sop buntut:
- Rebus buntut dalam air mendidih sekitar 10 menit, lalu buang airnya dan ganti dengan yang baru. Rebus lagi sampai empuk. Saya pakai slowcooker selama sekitar 5 jam, dagingnya empuuuk banget
- Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan ke dalam panci yg berisi air rebusan buntut. Tambahkan gula, garam, merica, pala bubuk, seledri. Didihkan.
- Masukkan kentang, setelah agak empuk kemudian masukkan wortel. Setelah empuk semua tambahkan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa kemudian siap disajikan
This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth. Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop buntut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
