Anda sedang mencari ide resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop buntut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Let me tell you this first, when i cook i never have the exact measurement so please feel free to adjust the spices to your own taste.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop buntut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Buntut memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Buntut:
- Siapkan 500 gr buntut sapi
- Sediakan 2 buah kentang
- Gunakan 3 buah wortel
- Ambil 1 batang seledri
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 liter air biasa/air kaldu
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Rempah-rempah
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan 8 butir cengkeh
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 3 butir bunga lawang
- Sediakan 3 cm jahe (digeprek)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Emping
- Siapkan Jeruk nipis/lemon
- Gunakan Sambal
- Gunakan Bawang goreng
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut.
Langkah-langkah membuat Sop Buntut:
- Pertama, kita empukkan dulu buntut sapinya. Bisa dengan cara dipresto atau dilumuri baking soda lalu diamkan selama minimal 1 jam
- Tumis bumbu halus lalu masukan air dan rempah-rempah
- Lalu masukan sayuran. Aku masukan kentang terlebih dulu karena potongannya lebih besar, setelah itu baru wortel. Kalian bisa menggunakan sayuran apapun sesuai selera
- Masukan buntut sapi yang telah empuk. Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir
- Terakhir masukan seledri, daun bawang, dan tomat
- Sajikan bersama dengan pelengkapnya
This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth. Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Buntut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
