Sedang mencari inspirasi resep nasi kuning ala saya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning ala saya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning ala saya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kuning ala saya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Video ini berisi tutorial memasak nasi kuning yang enak dan mudah dibentuk menjadi tumpeng. Silakan tonton videonya sampai selesai dan jangan lupa subscribe. Bahan bahan Untuk nasi kuning Beras Santan Serbuk kunyit Daun pandan Garam Untuk ayam masak merah Ayam yang sudah di goreng Cili kering yang sudah di kisar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kuning ala saya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Kuning ala saya menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Kuning ala saya:
- Siapkan 5 liter Beras
- Siapkan 5 butir Santan dari kelapa, parut bersih
- Siapkan 8 biji Kunyit
- Sediakan 200 gram Lengkuas
- Sediakan 150 gram Jahe
- Siapkan 18 lembar Daun Salam
- Siapkan secukupnya Daun jeruk
- Ambil 12 batang Sereh
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan bila suka Penyedap rasa
- Ambil Daun pandan biar wangi
Warna nasi kuning ini melambangkan gunung emas artinya kemakmuran, kekayaan dan moral yang luhur. Simbol tersebut menjadi alasan nasi kuning sering disajikan dalam acara-acara syukuran. Saya paling suka nasi uduk ala Betawi. Nasi uduk betawi ini sekilas mirip dengan olahan nasi uduk dari daerah lain, hanya nasi yang dimasak Kalau nasi kuning sendiri, saya sebenarnya suka, tapi tidak setiap hari makan nasi kuning karena saya makan ketika ada acara tumpengan dalam rangka.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning ala saya:
- Beras dicuci,lalu direndam semalam, gunanya agar saat di masak ga ada nasi yg masi rasa beras.
- Kelapa parut di bagi 2 tempat. Kelapa direndam sekitar 5 menit gunanya biar santan kentalnya banyak.
- Sambil nunggu, parut kunyit, diuleg juga gpp. Jahe, lengkuas, sereh, digepreg.
- Lalu masak santan masukan jahe lengkuas sereh daun salam daun jeruk daun pandan, juga kunyit (me; parutan kunyit nya ditaro disaringan halus biar santannya ga kotor) tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Nah tekhnik masak berasnya yg rada ribet (kata saya). Beras di bagi 2; taro di kain saringan yg tipis (mirip gordyn putih 😂). Kukus beras kurang lebih 15 menit, santan dipanaskan kembali tapi ga sampe mendidih (setelah esok paginya yaa…)
- Setelah 15 menit beras dikukus, lalu masukkan ke santan panas, aduk"sampai rata. Masak kembali beras seperti biasa. Proses disini saya ga masak lama" yaa… setelah asat santannya, saya masak naskun seperti biasa.
- Hasilnya ga ada nasi yg masi mentah dalam ukuran banyak. Ribet kan bund..😂😂😂😅😅😅
- Beras 1,5liter > santannya ➖➕ 1,3 liter.
Nasi kuning biasanya identik disajikan dengan ayam goreng atau telur dadar. Belum tau kan rasanya kalau kita pertemukan dengan rendang daging? Resep Nasi Kuning - Nafsu makan yang tidak terkontrol adalah persoalan yang harus diatasi agar keperluan nutrisi tubuh terpenuhi. Lihat juga resep Nasi kuning magic com enak lainnya. Resep nasi kuning - Siapa yang tak kenal nasi kuning?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kuning ala saya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
