Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Sayur Lodeh Sunda Sederhana Spesial Asli Enak. Sayur lodeh adalah masakan sunda khas bandung, jawa barat dan ada juga khas Betawi, yang terdiri dari beberapa campuran sayuran. Masakan favorit selera kampung saya, isinya berbagai sayuran, lebih nikmat jika dihidangkan dengan ikan asin peda dibakar plus sambel terasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Sunda memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:
- Gunakan 1 bh jagung manis
- Sediakan 1 bh labu siam
- Ambil 3 bh kacang panjang
- Siapkan 1 genggam daun melinjo dan melinjo
- Gunakan 1 bh terong
- Siapkan 1/2 papan tempe (potong dadu)
- Siapkan 1 bks santan instan (65 ml)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 bh kemiri
- Ambil 1/4 bh terasi bakar
- Sediakan Sedikit minyak
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 bh cabai merah keriting
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
Sayur lodeh merupakan salah satu masakan khas indonesia yang banyak dikenal di berbagai daerah terutama di jawa dan sunda. Bahan Sayur lodeh ini dibuat dari kacang panjang, terong, tempe. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih sayuran dan bumbu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi. Beri sedikit minyak.
- Rebus air dengan daun salam. Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan jagung dan melinjo. Masak sampai setengah matang, lalu masukkan sayuran lainnya.
- Tumis bumbu halus sampai matang. Lalu, masukkan ke panci. Aduk rata. Kemudian masukkan tempe. Setelah itu, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.
- Kemudian, masukkan santan. Aduk rata. Masak sampai semuanya matang. Jangan lupa koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan. Selamat mencoba ☺
Resep Sayur Lodeh adalah resep favorit keluarga dibulan Ramadhan, mulai dari sayur lodeh jawa special, sunda hingga labu siam. Yuk simak resep aneka sayur lodeh praktis disini. Sayur lodeh merupakan salah satu makanan yang sering disajikan oleh para ibu rumah tangga. Dibandingkan dengan lodeh jawa, lodeh sunda terasa lebih gurih dengan aromanya yang khas. Cara Membuat Sayur Lodeh - Salah satu masakan sayur tradisional yang tidak lekang oleh waktu Walaupun sebenarnya ada juga lodeh sunda dan lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
