Lagi mencari ide resep lodeh kulit pisang (kombo kulit melinjo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kulit pisang (kombo kulit melinjo) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kulit pisang (kombo kulit melinjo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh kulit pisang (kombo kulit melinjo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Manfaat kulit pisang yang pertama adalah kemampuannya untuk memutihkan gigi. Banyak orang tidak sangka bahwa kulit pisang mampu memutihkan Manfaat kulit pisang berikutnya adalah dipercaya mampu membersihkan jerawat. Caranya, Anda hanya perlu memijatkannya pada wajah atau bagian.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh kulit pisang (kombo kulit melinjo) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Kulit Pisang (kombo kulit melinjo) menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Kulit Pisang (kombo kulit melinjo):
- Gunakan Kulit dari 10pc pisang barangan,cuci,rebus air garam 30 menit
- Gunakan 1/2 kotak tempe semangit
- Sediakan 250 gr kulit melinjo (opsional),rendam air garam 15 menit
- Gunakan Tahu kulit (sy skip)
- Gunakan 1 papan pete,kupas,iris
- Gunakan 1 sdt ebi/rebon
- Ambil 1/2 ruas lengkuas,geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk,buang tulangnya
- Siapkan 65 ml santan kara (1 bks kecil)
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan 2 sdm garam
- Gunakan 1 bulatan kecil gula merah
- Ambil 1,5 sdm kaldu jamur
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 3 butir kemiri
Keripik kulit melinjo dibuat dari kulit lunak biji melinjo yang merupakan limbah pada pengolahan emping melinjo. Cara pembuatan produk ini cukup mudah dengan menggunakan alat-alat sederhana yang biasa terdapat didapur rumah tangga. Tumis kulit melinjo ikan teri, cakeup, warna warni dan enak. ►. Hasil samping dari tanaman buah-buahan banyak sekali ragamnya.
Langkah-langkah membuat Lodeh Kulit Pisang (kombo kulit melinjo):
- Rebus kulit pisang yang telah dicuci dengan 1 sdm garam selama 30 menit, lalu dinginkan dan iris kecil2.
- Selanjutnya iris tempe dan pete sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Kemudian masukkan tempe dan tumis hingga tercampur dengan bumbu.
- Didihkan kira" 2 liter air, setelah mendidih masukkan kulit pisang dan kulit melinjo. Tambahkan lengkuas,daun salam,dan daun jeruk. Setelah mendidih lagi, masukkan tumisan tempe dan bumbu halus ke dalam panci.
- Terakhir masukkan santan,gula,garam,dan kaldu jamur. Tunggu hingga mendidih. Tes rasa, setelah pas rasanya, boleh matikan api, sajikan selagi hangat..
Dari pisang raja, pisang ambon, pisang ampyang dan pisang kepok. Di antara jenis pisang yang saya sebutkan tadi yang kurang enak di jadikan buah adalah pisang kepok. Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Sayur lodeh jantung pisang adalah salah satu hidangan yang sederhana dan murah. Bahan-bahan yang dibutuhkannya praktis dan cara membuatnya mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh kulit pisang (kombo kulit melinjo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
