Sedang mencari ide resep sayur lodeh jerami nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh jerami nangka yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan. SAYUR Lodeh Nangka adalah sayur khas di Nusantara yang paling pas dinikmati oleh kita dengan ditemani nasi putih yang hangat. Apalagi jika ditambah sambal, Sayur Lodeh akan semakin menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh jerami nangka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh jerami nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh jerami nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Jerami Nangka menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Jerami Nangka:
- Ambil Bahan Sayur
- Gunakan Secukupnya Jerami nangka
- Gunakan 1/2 buah labu siam
- Ambil 3 buah kacang panjang
- Gunakan Santan instan
- Siapkan 1/2 sdm margarin
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 700 ml air
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan Bahan Bumbu
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Santan instan
Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Lodeh Nangka Muda. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Jerami Nangka:
- Cuci bersih sayuran (jerami nangka, labu siam, kacang panjang) potong-potong.
- Sangrai bahan bumbu, kecuali gula merah dan garam.
- Setelah disangrai uleg hingga halus.
- Geprek lengkuas.
- Panaskan wajan, masukkan margarine. Tunggu meleleh, lalu masukkan bumbu, daun Salam, dan lengkuas, tumis hingga harum. Gunakan api sedang.
- Lalu masukkan sayuran. Aduk hingga layu, beri air.
- Setelah mendidih masukkan santan, garam, dan gula.
- Aduk rata, dan matikan kompor.
Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini biasanya terdiri dari komposisi sayuran yang sangat beraneka ragam. Tiba-tiba kangen panen nangka dari pohon.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh jerami nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
