Anda sedang mencari ide resep lodeh kacang tauge waluh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kacang tauge waluh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat sayur lodeh kacang tempe #tipsmemasak. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kacang tauge waluh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh kacang tauge waluh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh kacang tauge waluh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Kacang Tauge Waluh menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Kacang Tauge Waluh:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 8 buah lombok setan/rawit pedas
- Sediakan Secukupnya minyak
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap jamur
- Ambil 1 ons taoge
- Gunakan 1/4 waluh/labu kuning
- Gunakan 4 buah kacang panjang
- Ambil 300 ml Air
- Sediakan 1 buah santan kara ukuran 65ml
Lodeh kacang dowo pancene aku iki seneng. Sing biasane lali yo urang dawu karo laos. Waluh adalah tanaman setahun yang bersifat menjalar (merambat) dengan perantaraan alat pemegang yang berbentuk pilin. Waluh sering juga disebut dengan labu parang karena batangnya kuat, panjang sekali dan berbulu agak tajam.
Langkah-langkah membuat Lodeh Kacang Tauge Waluh:
- Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lombok setan. Sisihkan dahulu.
- Cuci bersih taoge, kacang panjang yang sudah dipetik, dan waluh. Ukuran waluh menyesuaikan selera, ini saya potong persegi panjang.
- Siapkan panci anti lengket, beri sedikit minyak untuk menumis bumbu. Tunggu minyak agak panas baru masukkan bumbu dan tumis hingga harum.
- Beri air, masukkan waluh tunggu hingga mendidih.
- Masukkan pula taoge dan kacang panjang. Tambahkan santan kara, aduk perlahan.
- Bubuhkan gula, garam, dan penyedap jamur.
- Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Jika sudah sesuai matikan kompor dan sajikan.
- Pelengkapnya sambal tomat segar atau sambal terasi mentah. Jangan lupa ikan asin ya bun 😅😅😅
Ciri-ciri labu parang yaitu buahnya yang muda berwarna hijau dan. Lodeh terong merupakan makanan sederhana, tetapi meskipun demikian lodeh terong banyak di minati oleh beberapa lapisan masyarakat. Baiklah mari simak resep sederhana untuk membuat lodeh terong yang nikmat. Caranya mudah, semua bahan bisa anda dapatkan di pasar tradisional. Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Kacang Tauge Waluh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
