Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh:
- Sediakan 1 Ikat Kacang Panjang
- Siapkan 3 buah Labu Siam Kecil
- Siapkan 1 bungkus Tahu Coklat
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Santan Kara
- Gunakan Gula
- Siapkan Penyedap rasa ayam
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah / Secukupnya
- Ambil 2 Siung Bawang Putih / Secukupnya
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 10 Cabai Rawit
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Sejumput garam
Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh:
- Pertama, potong-potong tahu dan sayuran. Kemudian, sisihkan. Dan cuci bersih sayuran.
- Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabai, kunyit dan sedikit garam. Setelah halus, sisihkan.
- Lalu, tuangkan minyak ke dalam panci. Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum. Dan tambahkan air secukupnya.
- Masak kuah hingga mendidih dan masukkan sayuran ke dalam panci.
- Setelah sayuran empuk, masukkan tahu, santan kara, gula, dan penyedap rasa. Aduk hingga bumbu tercampur merata dan semua bahan matang.
- Setelah matang angkat dan sajikan.
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
