Anda sedang mencari ide resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Let me tell you this first, when i cook i never have the exact measurement so please feel free to adjust the spices to your own taste.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop buntut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop buntut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Buntut menggunakan 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Buntut:
- Gunakan 1/2 kg Buntut sapi
- Sediakan Bahan Kuah
- Sediakan 1 btg Seledri (ikat)
- Ambil 6 siung bawang putih (iris)
- Gunakan 10 siung bawang merah (iris)
- Gunakan 2 buah bunga lawang (boleh skip)
- Gunakan 7 butir cengkeh (jgn terlalu banyak)
- Sediakan 1 batang kayu manis 5cm
- Gunakan Kaldu Jamur
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Lada
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan 2 buah Wortel
- Sediakan 1 btg seledri (cincang)
- Ambil 1 buah Tomat (saya skip)
- Siapkan 1 buah Kentang (saya skip)
- Ambil 2 btg Bawang prei (iris)
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambal Bawang
- Sediakan 10 bj Cabe rawit
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan Garam
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Buntut:
- Rebus buntut 2x untuk mengeluarkan kotoran
- Siapkan air untuk kuah & masukkan buntut yang sudah bersih
- Siapkan bahan kuah : bawang merah, bawang putih, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, seledri
- Masukkan bahan kuah dan rebus bersama buntut. Jika tidak punya presto, rebus selama 1.5 jam dengan api kecil. Jika pny presto masak 20menit sejak tombol naik.
- Hasil presto & rebus pasti beda ya. Presto akan menghasilkan kuah bening, kalau rebus kuah agak butek. But it’s oke rasanya sama aja dan ended up buntutnya pasti empuk kok
- Siapkan bahan pelengkap (bawang prei, wortel, seledri cincang)
- Jika sudah selesai merebus, masukkan bahan pelengkap
- Beri garam, gula, kaldu jamur, lada. Koreksi rasa
- Uleg sambal bawang
- Selesai, sajikan dengan sambal, bawang goreng, jeruk nipis ❤️❤️
This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth. Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop buntut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
