Anda sedang mencari inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Let me tell you this first, when i cook i never have the exact measurement so please feel free to adjust the spices to your own taste.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop buntut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Buntut menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Buntut:
- Gunakan 800 gr Buntut Sapi (Potong,dipresto/direbus)
- Siapkan 2 Buah Wortel (Iris tebal)
- Siapkan 2 Buah Kentang (Iris dadu tebal)
- Sediakan 100 gr Buncis (Iris panjang 3cm)
- Ambil 2 Batang Daun Bawang (Iris dadu)
- Sediakan 1 Batang Daun Seledri (Diikat)
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih (Iris Tipis)
- Sediakan 4 Siung Bawang Merah (Iris Tipis)
- Sediakan 1 Liter Air Kaldu (kaldu rebusan buntut sapi,disaring)
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus ::
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 6 Siung bawang Merah
- Gunakan Bumbu Pelengkap ::
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir
- Gunakan 1/4 sdt Lada Bubuk
- Sediakan 5 cm Kayu Manis
- Siapkan 4 Biji Cengkeh
- Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan 1/3 sdt Pala Bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap ::
- Siapkan 2 Buah Tomat (Iris 4 bagian)
- Sediakan Irisan daun Seledri
- Siapkan Bawang Merah Goreng
- Ambil Jeruk Nipis
- Siapkan Sambal Kecap
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut.
Langkah-langkah membuat Sop Buntut:
- Panaskan kaldu dan masukkan potongan buntut sapi..tunggu hingga setengah mendidih.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..kemudian masukkan ke dalam panci kuah kaldu..aduk rata.
- Goreng irisan bawang merah dan bawang putih, tiriskan. Masukkan daun bawang, ikatan seledri..masak hingga mendidih matang dan terakhir masukkan bawang goreng tadi, aduk rata dan tes rasa.
- Rebus semua sayuran,wortel, buncis, kentang..tiriskan. (Sayuran bisa juga dimasak bersamaan kuah kaldu sop ya..jadi sesuai selera saja)
- Siapkan mangkok, beri sayuran rebus, irisan tomat, tuang sop buntut dan taburi irisan daun seledri, bawang goreng dan kucuran jeruk nipis,,jangan lupa sambal dan kecapnya yaa.. - Sop buntut buatan saya siap disajikan..Alhamdulillah.
This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth. Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Buntut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
