Sedang mencari ide resep lodeh tempe kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tempe kacang panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kacang panjang tentu bukan lagi nama sayuran yang terdengar asing di telinga masyarakat Indonesia. Tapi tak banyak yang diketahui seputar informasi nilai gizi dan manfaat Kacang panjang sering diolah menjadi tumisan sayur hingga masakan berkuah, seperti sayur lodeh dan ach sayur tempe. Cara membuat sayur lodeh kacang panjang tewel : Yang pertama, anda haru menghaluskan bumbu lalu gongso sebentar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tempe kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh tempe kacang panjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh tempe kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Tempe Kacang Panjang menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Tempe Kacang Panjang:
- Siapkan 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- Ambil 1 papan tempe, potong-potong
- Sediakan 1.000 ml santan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan Garam
- Sediakan 5 cabai rawit, iris
- Siapkan 5 cabai merah, iris
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdm rebon
- Ambil Ketumbar bubuk
- Siapkan Merica bubuk
- Ambil Kaldu jamur
Sayur lodeh tempe ini adalah salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam Sayur lodeh memiliki banyak sekali jenisnya. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk.
Cara menyiapkan Lodeh Tempe Kacang Panjang:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, rebon. Kemudian tumis hingga bumbu halus harum
- Masukkan cabai merah, cabai rawit, daum salam, lengkuas dan santan. Aduk dan masak sampai santan mendidih
- Tambahkan kacang panjang. Masak hingga kacang panjang setengah matang
- Masukkan tempe. Beri garam, gula merah, merica bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu jamur. Aduk dan masak dengan api kecil hingga kacang panjang empuk dan kuah agak sedikit menyusut. Sajikan
Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya. Alih-alih memakai minyak banyak, kita cukup menggunakan tambahan air saja agar makanan tidak cepat gosong. Cara Membuat Petiki kacang panjang, cuci, tiriskan. Iris tempe seperti bentuk korek api, goreng setengah matang, sisihkan. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh tempe kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
