Lagi mencari ide resep sayur lodeh terong kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sayur lodeh terong ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan sayur. Sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh terong. Sayur lodeh terong bulat tahu tempe. foto: Instagram/@yoanrosalien.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh terong kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh terong kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh terong kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh Terong Kentang menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur lodeh Terong Kentang:
- Siapkan 1/4 kg kentang
- Sediakan 1 buah terong
- Sediakan Secukupnya ayam
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 sereh
- Ambil 10 Cabe rawit dipotong dan utuh(sesuai selera)
- Ambil 1 sachet santan instan
- Gunakan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
- Ambil Secukupnya air, minyak
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 2 cabe merah
- Siapkan 3 kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi. Namun demikian sebenarnya bumbu sayur lodeh yang enak tidak jauh berbeda. Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong.
Cara menyiapkan Sayur lodeh Terong Kentang:
- Cuci bersih kentang dan terong, potong sesuai selera. Rebus ayam tambahkan 3 daun jeruk sampai empuk matang. Lalu siram dengan air dingin, potong kecil2.
- Goreng kentang yang sudah dipotong, tiriskan.
- Ulek bumbu halus, jangan lupa tambah kunyit ya. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, sampai harum.
- Tambahkan air, masukkan terong dan kentang tunggu hingga setengah matang. Lalu tambah potongan ayam. Aduk sebentar.
- Kecilkan kompor, tambahkan cabe potong dan santan. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa,Tes rasa. Aduk hingga masak. Hidangkan
Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Jika di sekitar rumah Anda kebetulan tidak ada yang menjualnya Langkah pertama dalam membuat sayur lodeh terong adalah merebus bumbu halusan bersama dengan santan dan salam. Masukkan kentang dan wortel, setelah setengah matang masukkan santan, didihkan, kecilkan api masukkan kol dan soun. Sayur Lodeh # Cara Membuat Sayur Lodeh Mantap. Bandeng Presto + Tahu goreng + Sayur asem + Sambal Terong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh Terong Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
