Sedang mencari ide resep sayur lodeh labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur Lodeh Labu Kuningβ TAHUKAH KAMU? Kini masak sayur lodeh seperti ini atau resep lain jadi semakin mudah karena belanja bahan menu. Setelah nonton jangan lupa subscribe ya dan tekan lonceng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh labu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lodeh labu kuning memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur lodeh labu kuning:
- Siapkan 1/2 kg labu kuning
- Ambil Sejempol lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 400 ml santan kental
- Sediakan 2 sdm udang ebi
- Sediakan 1/4 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 sdm penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 buah cabe kering
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Minyak secukupnya utk menumis
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Tambahkan bubuk kunyit untuk memberi warna kuning alami. f. Sedangkan sayur lodeh kuah kuning kemerahan menggunakan sayuran yang umumnya digunakan pada Sayur Asem Jakarta. Seperti jagung, kacang panjang, melinjo, daun so (daun melinjo), dan labu jipang. Terkadang diganti dengan sayuran lain yang tersedia di dapur seperti petai, irisan jengkol.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh labu kuning:
- Siapkan bahan-bahannya.kupas labu kuning,potong-potong lalu cuci bersih tiriskan.cuci udang ebi lalu tiriskan.
- Tumbuk bumbu hingga halus.
- Siapkan wajan,panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus hingga harum jangan lupa masukan lengkuas dan daun salamnya.
- Jika sudah masukan santan kental,garam gula pasir,penyedap rasa sedikit dulu,jangan langsung banyak.biarkan mendidih.
- Bila sudah mendidih baru masukan labu kuningnya aduk rata biarkan matang merata.tes rasa,bila masih kurang boleh ditambah.
- Jika sudah matang,angkat dan sajikan,taburi bawang goreng di atasnya.
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas. Semakin nikmat juga bila ditambahkan petai di dalamnya. Cara Membuat Sayur Lodeh Labu Kuning: Rebus kacang panjang dan labu kuning dengan air secukupnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh labu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
