Anda sedang mencari inspirasi resep sop buntut bening / oxtail soup yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut bening / oxtail soup yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. If a restaurant serves sop buntut at all, it will be really hard to miss since this soup is probably the most expensive dish among the many dishes available. Sop Buntut - Oxtail Soup -.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut bening / oxtail soup, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop buntut bening / oxtail soup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop buntut bening / oxtail soup yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Buntut Bening / Oxtail Soup menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Buntut Bening / Oxtail Soup:
- Sediakan 1 kg buntut sapi
- Gunakan 2 L air
- Gunakan Bumbu cemplungan
- Gunakan 5 siung bawang merah iris
- Sediakan 8 siung bawang putih iris
- Ambil 1 batang seledri, ikat simpul
- Gunakan 1 buah pala, geprek
- Siapkan 3 buah bunga lawang (boleh skip)
- Gunakan 1 batang +/- 5cm kayu manis
- Sediakan 10 butir cengkeh
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan 2 bh wortel potong selera
- Sediakan 1 bh kentang potong2
- Sediakan 1 bh tomat potong2
- Ambil 2 btg daun bawang iris
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Seledri yg sudah diiris
- Sediakan Sambel terasi (me sambel bawang)
- Ambil Emping
Known and famous for in Indonesia is Sop Buntut (oxtail soup) - a warm & hearty stew that you can't get enough of on a cold chilly day. & here, we give you one of our best sop buntut recipes. Sop buntut kuah bening enak lainnya. Resep 'sop buntut bening' paling teruji. Sop Buntut Bening / Oxtail Soup.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Buntut Bening / Oxtail Soup:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Rebus buntut sapi 2x dengan air mendidih untuk menghilangkan kotorannya
- Setelah dirasa cukup bersih masukkan kedalam panci presto yg sudah ada air mendidihnya kurang lebih 2L kemudian masukkan bumbu cemplungan kedalamnya
- Tutup presto dan presto selama kurang lebih 20 menit sejak prestonya bunyi or tombolnya naik
- Setelah mateng dan presto dibuka, masukkan wortel dan kentang. Didihkan sampai wortel dan kentang hampir matang. Kemudian masukkan daun bawang, seledri dan tomat + sedikit bawang goreng.Tes rasa
- Sop buntut bening siap dihidangkan
- Note : klo ga pake presto, bisa direbus menggunakan panci biasa selama kurleb 1.5 jam pakai api kecil
- Kenapa kentang cm 1bh? Karena saya biasanya menghidang sop buntut ini bersama perkedel kentang. Jadi klo ga pake kentang pun ga masalah, cm buat pemanis aja
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail after being cooked for such long hours and the spice-rich tasting soup. The chunky vegetables in a soup is. Indonesian oxtail soup (sop buntut) is the most venerated and loved.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop buntut bening / oxtail soup yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
