Lagi mencari inspirasi resep lodeh putih labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh putih labu siam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh putih labu siam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh putih labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Rasa sayur lodeh labu siam yang gurih dan sedikit pedas dapat anda masak sendiri di rumah. Sayur lodeh labu siang ini sangat cocok di makanan dengan lontong ataupun nasi putih dengan telur balado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh putih labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Putih Labu Siam menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Putih Labu Siam:
- Gunakan 500 gram labu siam
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 buah tahu putih
- Gunakan 1,5 liter santan sedang
- Siapkan 250 gram udang
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil Bumbu:
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya. Resep kali ini akan menyajikan tumis labu siam yang simpel. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Putih Labu Siam:
- Kupas labu siam buang tengahnya lalu serut. Beri garam lalu remas2 sampai layu. Cuci bersih
- Potong tahu lalu rebus selama 5 menit. Bersihkan udang. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum lalu masukkan udang. Setelah udang berubah warna masukkan labu siam, tahu rebus dan santan. Masak sampai mendidih (jangan lupa diaduk agar tidak pecah santannya). Masukkan daun bawang yg sudah diiris. Koreksi rasa. Angkat
- Taburi bawang putih goreng. Hmmmm yummy.
Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Ia tumbuh dengan cara merambat sebagaimana. Sayur lodeh labu siam ini akan menemabi acara makan anda bersama kelaurga. Dengan adanya sayur ini maka nafsu makan anda dan keluarga akan Sayur lodeh ini sangat cocok sekali disajikan di meja makan dan disantap ditemani dengan nasi putih hangat dan lauk pelengkap lainnya seperti ikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Putih Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
