Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masukkan telur puyuh, nangka muda, dan labu siam. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam, tahu, telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh labu siam, tahu, telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh:
- Siapkan 1 buah labu siam potong korek kecil
- Siapkan 20 telur puyuh rebus
- Sediakan 2 buah tahu potong2 goreng setengah kering
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 2 sdm minyak
- Gunakan 1 bungkus santan (65 ml)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt kunyit
- Siapkan 1 buah cabe merah buang biji (sy skip)
Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga. Sayur labu siam dengan bumbu kari, Royco Kaldu Ayam dan santan. Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap. Resep Sayur Lodeh Labu Siam dan Telur Puyuh.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh:
- Didihkan air masukan daun salam, lengkuas, dan labu siam biarkan hingga labu empuk.
- Panaskan minyak masukan bumbu halus yang telah di blender biarkan hingga harum sambil di aduk2.
- Setelah labu empuk masukan bumbu yang telah harum ke dalam panci aduk2 tambahkan, garam, gula, dan kaldu bubuk biarkan mendidih.
- Masukan telur puyuh, tahu, dan santan kecilkan api sambil sesekali di aduk biarkan hingga mendidih lalu tes rasa, bisa tambah garam bila kurang setelah pas dan mendidih angkat.
- Sajikan dengan tambahan bawang goreng.
Resep pertama adalah sayur lodeh dengan isi telur puyuh, telur puyuh merupakan salah satu makanan yang disukai oleh banyak kalangan. Jika sudah masukkan labu siam yang sudah dipotong, susul dengan sawi, irisan cabe, dan cabe hijau. Lodeh Manisa (Labu Siam) dgn Tahu Telur Puyuh dan Udang. Sayur labu siam dengan bumbu kari, Royco Kaldu Ayam dan santan. Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap dengan Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap dengan lontong atau ketupat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
