Anda sedang mencari inspirasi resep oxtail soup / sop buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oxtail soup / sop buntut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oxtail soup / sop buntut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oxtail soup / sop buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ingredients to prepare Indonesian sop buntut (oxtail soup): oxtail, carrot, potatoes, shallots, garlic, ginger, onion, nutmeg, cloves, cinnamon, salt If a restaurant serves sop buntut at all, it will be really hard to miss since this soup is probably the most expensive dish among the many dishes available. Let me tell you this first, when i cook i never have the exact measurement so please feel free to adjust the spices to your own taste. Oxtail soup is made with beef tails.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oxtail soup / sop buntut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oxtail Soup / Sop Buntut memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Oxtail Soup / Sop Buntut:
- Ambil 1 kg buntut sapi
- Gunakan 3 bh wortel
- Ambil 3 bh kentang
- Siapkan 3 bh tomat
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Garam
- Ambil Merica
- Gunakan Kaldu jamur (optional)
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Brambang goreng
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 bh kayu manis
- Sediakan 6 bh cengkeh
- Sediakan 1/2 pala
- Sediakan Bahan sambal:
- Siapkan 4 bh cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Garam
Oxtails, which are often used to make beef stock, soups, and stews, bring their signature rich taste to this satisfying and easy soup. Malaysian oxtail soup is earthy, meaty, warm and comforting with the bursting flavor from a myriad of local spices. I may receive commissions for purchases made through links in this post. Oxtail soup is called sup ekor in Malaysia and sup buntut in Indonesia.
Cara membuat Oxtail Soup / Sop Buntut:
- Blansir buntut. Buang airnya. Masukan ke panci presto. Hitung 7 menit sejak bunyi cesss. Lalu matikan api. Tunggu sampai panci bisa dibuka. Lalu minyak bagian atas dibuangi.
- Siapkan bumbu. Rajang bawang merah bawang putih. Panaskan teflon beri minyak sedikit. Oseng bahan bumbu. Masukan ke panci kuah. Beserta wortel dan kentnag.
- Masak hingga mendidih. Beri garam, kaldu jamur dan merica. Stlh mendidih, tomat masukkan.
- Bahan sambal.cabe dan bawang putih digoreng terlebih dahulu lalu diuleg dengan garan secukupnya.
- Siap hidangkan. Dengan emping. Daun bawang. Brambang goreng
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail after being cooked for such long hours and the spice-rich tasting soup. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Forget canned soup - this homemade oxtail soup has great taste.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oxtail Soup / Sop Buntut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
