Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Berburu kuliner di pelosok desa Brahu, Siman, Ponorogo. Namanya mbak Tumini, buka warung makan di depan rumah. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh kampung memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur lodeh kampung:
- Gunakan 1/2 buah Labusiem/jipang,potong kotak
- Siapkan 5 batang kacang panjang,potong dikira kira aja ya
- Gunakan 1 buah jagung muda,di potong dan dibelah kecil
- Sediakan 2 buah wortel,potong memanjang
- Gunakan 200 g daun melinjo
- Siapkan 1 buah terong ijo muda,kupas dan potong kecil
- Sediakan 1/2 butir kelapa,parut lalu ambil santan nya jadi 3 gelas kecil
- Gunakan Atau pake kara jg bisa
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan Bumbu ulek:
- Siapkan 4 biji bawang putih
- Gunakan 3 biji bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 5 biji cabe rawit
- Ambil Pelengkap: garem,gula pasir,royko,bawang goreng
- Sediakan 5 sendok minyak goreng
- Gunakan 1 ujung jari Lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
Sayur lodeh sendiri paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat atau lontong. Untuk Anda yang merindukan kampung halaman namun masih terhalang situasi pandemi, berikut. Kampung Mataraman merupakan rumah makan yang berkonsep suasana tempo dulu. Bagi saya pribadi sayur lodeh di tempat ini cukup enak dibandingkan dengan sayur lodeh yang ditawarkan di.
Cara membuat Sayur lodeh kampung:
- Cuci bersih smua sayuran yg sudah dipotong.
- Siapkan wajan,masukan minyak,tumis bumbu ulek sampai harum.masukan daun salam,lengkuas oseng sebentar.
- Masukan air sampai mendidih,lalu masukan jagung,sampai setengah mateng.lalu kacang panjang,jipang,wortel biarkan sebentar,kemudian masukan terong dan daun mlinjonya..aduk masukan santen,diaduk terus agar gak pecah ya bun,..
- Masukan garem,gula pasir,royko sambil terus diaduk smpai sayur mateng smua sesuai selera ya..jgn lupa icip2 ya bun,…gurih,manis,pedes,seger gituuuđ¤.matikan kompor,jadi deh
- Taburi bawang goreng lebih sedep bun…selamat mencoba,stay healthy yađ
Seruni.id - Bagi mereka yang kreatif dan memiliki jiwa wirausaha yang tinggi, usaha di kampung bisa dijadikan sebagai peluang oleh mereka. Sebeb, kesempatan untuk berbisnis bisa datang dari mana. Sayur Lodeh termasuk sayuran rumah yang kaya gizi karena isinya sangat bervariasi. Selain sayuran, kita bisa menambahkan tempe agar ada nilai protein di dalamnya. Sayur lodeh khas masakan ibu yang satu ini bisa bikin anak rantau jadi ingin kembali pulang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
