Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sayur Lodeh Labu Kuning— TAHUKAH KAMU? Kini masak sayur lodeh seperti ini atau resep lain jadi semakin mudah karena belanja bahan menu. Setelah nonton jangan lupa subscribe ya dan tekan lonceng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Kuning memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Kuning:
- Siapkan 300 gr udang, bersihkan
- Sediakan 1 papan kecil tempe, potong kotak²
- Sediakan 1 buah labu siam (±250 gr), kupas, potong sesuai selera & cuci
- Ambil 1 buah wortel (±150 gr), kupas, cuci & potong sesuai selera
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 liter santan sedang (sesuai selera)
- Sediakan sesuai selera Garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Ambil 1-2 sdm pasta udang (lihat resep)
- Siapkan Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur lodeh kuning nangka muda siap dihidangkan bersama nasi hangat. Menu ini termasuk menu sayur lodeh yang disukai oleh orang tua dan anak anak. Karena rasanya empuk dan cocok sekali.
Cara membuat Sayur Lodeh Kuning:
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang biar ga langu. Masukkan wortel, aduk rata.
- Tuang santan, aduk² sampai mendidih agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, masukkan labu siam, udang dan tempe, aduk rata.
- Bumbui garam, gula pasir dan pasta udang. Masak hingga semua matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.
- Sayur lodeh siap di sajikan. Happy cooking 💕💕
Resep sayur lodeh - Sayuran menjadi makanan yang kaya akan kandungan gizi esensial yang berguna bagi metabolisme tubuh. Kandungan vitamin, mineral, dan serat yang ada di dalamnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
