Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kencur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kencur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu kencur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu kencur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu kencur menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu kencur:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran 1,1 kg
- Gunakan 5 biji Bawang putih
- Gunakan 4 biji Bawang merah
- Gunakan 5 biji Kemiri
- Gunakan 3 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 siung jahe
- Ambil 1 siung kunyit
- Ambil 3 siung kencur
- Gunakan 5 sdm saos sambel
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 1 sdm Garam
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 2 biji Gula merah
Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Acara bakar ayam mirip seperti pesta barbekyu di luar negeri.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu kencur:
- Potong ayam menjadi 4 bagian, cuci dan sisikan
- Haluskan bumbu kecuali daun salam
- Ungkep ayam dengan bumbu, tambah air sedikit, selama 15 menit, karna ayam potong cepat empuk
- Bahan olesan, campur kecap dan saos, tambah sedikit kuah air bekas ungkepan
- Pangang ayam dan olesi dengan bumbu olesan
- Siap di hidangkan..
Bumbu ayam bakar juga ternyata tidak sulit. Masukkan santan, kencur, jahe, laos, penyedap rasa, dan daun kemangi lalu tunggu hingga mendidih. Ayam bakar bumbu rujak bisa menjadi pilihan yang tepat karena apabila di makan akan menghadirkan rasa yang tidak biasa. Resep yang terakhir adalah resep ayam bakar bumbu bali. Kalau berbicara mengenai rasa, tentu tidak kalah dengan resep-resep yang sudah di jelaskan di atas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu kencur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
