Anda sedang mencari ide resep sop buntut (presto) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut (presto) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut (presto), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop buntut (presto) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop buntut (presto) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Buntut (Presto) memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Buntut (Presto):
- Gunakan Bahan utama
- Ambil 1/2 kg daging buntut sapi (potong ukuran sedang, cuci bersih)
- Siapkan Bumbu kuah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 4 bh kemiri utuh
- Sediakan 1 sdt lada bulat
- Gunakan 1500 ml air (kira2 hingga daging terendam dipanci presto saja y)
- Sediakan 2 sdm garam (secukupnya)
- Gunakan 1 sdm gula pasir (secukupnya)
- Siapkan secukupnya royco rasa sapi
- Sediakan Tambahan
- Ambil 2 bh kentang (potong, rebus hingga matang)
- Gunakan 3 tangkai daun bawang seledri
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
Berikut resep sop buntut yang disampaikan oleh Executive Chef Felix Budisetiawan dari The Dharmawangsa. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Masak sop buntut itu memang mudah, tapi ada beberapa saran yang bisa kamu praktikan.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Buntut (Presto):
- Siapkan daging buntut yang ingin diolah. Potong ukuran sedang (minta potongin sekalian sama kang daging dipasar), cuci bersih. Untuk bagian kulitnya, bisa direndam dulu diair panas, kemudian diserit dengan pisau hingga bersih dari bulunya.
- Uleg/blender bumbu halus. Masukkan bumbu kedalam panci presto yg telah berisi daging. Beri air. Remas-remas daging hingga berbalur rata bumbunya. Marinasi selama 30 menit agar bumbu menyerap sempurna(bumbu saya tidak ditumis,agar tidak terlalu berminyak)
- Rebus kentang di panci terpisah hingga matang.
- Setelah dimarinasi, lakukan presto daging selama 30 menit. (panci presto harus terkunci/tertutup rapat, dan setelah selesai jangan langsung membuka panci presto, tunggu hingga 15 menitan)
- Pindahkan sop ke dalam panci lain, masukkan kentang yg telah direbus. Tambahkan daun bawang dan seledri. Tambahkan sedikit royco. Cek rasa. Taburkan bawang goreng diatasnya.
- Sajikan dengan sambal sebagai pelengkap hidangan.
Cocok untuk hidangan makan siang … buntut sapi bisa diganti dengan buntut kambing… Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sop yang dibuat dari bahan utama buntut sapi ini termasuk salah satu masakan Indonesia yang cukup populer. Rasa rempah pada kuahnya yang khas, membuatmu tak dapat melupakannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop buntut (presto) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
