Sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kalasan memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Kalasan:
- Siapkan 15 potong ayam
- Ambil 1 buah jeruk lemon besar
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung besar bawang putih
- Siapkan 4 ruas jahe
- Ambil 8 buah kemiri
- Siapkan Bahan2 lain:
- Sediakan 2 buah gula merah kecil / setengah gula merah besar
- Sediakan 4 batang serai
- Ambil 8 lembar daun salam
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
PAKET AYAM BAKAR KALASAN PEDAS AYAM BAKAR/GORENG KALASAN Bisa untuk Menu di acara meeting/catering kantor, sekolahan, ulang tahun, Syukuran dll. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Siapkan bahan2, cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk lemon biarkan beberapa saat lalu bilas
- Iris2 gula merah, cuci bersih daun salam, daun jeruk dan serai, geprek serai, ulek atau blender bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe
- Tumis bumbu halus hingga matang harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai beri air lalu tambahkan gula merah, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan penyedap aduk rata
- Masukkan ayam, ungkep hingga bumbu meresap dan air surut, cek rasa, angkat
- Siapkan grill atau bakaran atau teflon, bakar ayam olesi mentega supaya sedap, bakar sesuai selera
- Angkat dan sajikan 🍗🍚
Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Kali ini ada salah satu penggolahan ayam bakar yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat dengan nama ayam bakar kalasan. Ayam kalasan merupakan menu makanan yang memiliki cita rasa yang. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
