Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Ambil 1 Ekor Ayam
- Ambil 1 Buah Jeruk Nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 150 gram Cabai Merah Keriting
- Sediakan 12 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 sdm Ketumbar Bubuk
- Siapkan 1/2 sdm Lada Bubuk
- Ambil 1 sdt Kunyit Bubuk
- Ambil 1 sdt Jinten
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 65 ml Santan Kental Instant / 1 bungkus santan instans
- Sediakan 7 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 4 Lembar Daun Pandan
- Sediakan 2 Batang Sereh
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Ambil 1 Ruas Lengkuas
- Ambil 500 ml air
Ayam bakar bumbu rujak bisa menjadi pilihan yang tepat karena apabila di makan akan menghadirkan rasa yang tidak biasa. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada umumnya tentu. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Lumuri ayam yang telah dicuci dengan 1sdt Garam & 1 Jeruk Nipis (diamkan selama 30 menit)
- Semua bumbu dihaluskan kecuali Daun
- Panaskan wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan Ketumbar Bubuk, Lada Bubuk, Jinten, Garam, Penyedap Rasa, 7 Lembar Daun Jeruk, Daun Pandan & 2 batang Sereh
- Masukkan 500ml Air & Santan instan aduk2 hingga merata
- Masukkan Ayam, masak dengan api sedang sampai bumbunya kering & meresap kedalam ayam.
- Setelah bumbu meresap dalam ayam. Ayam siap di bakar. Oleskan mentega pada panggangan, masukkan ayam sambil dibolak-balik
- Angkat & Ayam Bakar Bumbu Padang siap untuk dihidangkan ☺️
Yuk mencoba resep ayam bakar bumbu kecap sederhana lengkap dengan cara membuat bumbu oles ayam bakar padang. Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang. Perpaduan rasa daging ayam yang dicampur bumbu khas Padang begitu menggugah selera. Gak cuma dibumbui biasa, kamu juga bisa membakar ayam biar makin lezat. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
