Anda sedang mencari ide resep ayam bakar tuturuga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar tuturuga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar tuturuga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar tuturuga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip Anda penasaran bagaimana rasanya ayam tuturuga ini? Yuk, segera saja kita simak cara membuatnya. Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar tuturuga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Tuturuga memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Tuturuga:
- Sediakan 600 gr daging ayam pejantan/negri/kampung
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 750 ml air
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 4 cabe merah besar
- Sediakan 5 cabe rawit(optional)
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt kunyit/(1/2 ruas jari kelingking kunyit segar)
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Resep Ayam Tuturuga enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Resep Ayam Bakar Kecap yang akan resepkuerenyah hadirkan di bawah ini bisa Anda coba di rumah. kemudian hasilnya dinikmati bersama keluarga tercinta tentu saja makin menambah selera makan. Lihat juga resep Ayam Tuturuga khas Minahasa enak lainnya!
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Tuturuga:
- Siapkan bahan bumbu halus, blender atau ulek dengan cobek hingga halus, kemudian panaskan minyak sayur,tumis rempah daun sereh,daun pandan dan daun jeruk,hingga wangi, masukkan bumbu halus, tambahkan 50 ml air untuk mentanakkan bumbu,tumis bumbu hingga mengeluarkan minyak
- Masukkan daging ayam, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu,dan ayam berubah warna,tambahkan air,bubuhi garam,gula merah,kaldu bubuk,koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap dan kuah asat,angkat ayam
- Masak sisa bumbu dengan api kecil,tambahkan daun kemangi,masak hingga bumbu mengeluarkan minyak,matikan api,beri perasan air jeruk nipis/lemon,aduk rata,siap jadikan sisa bumbu sebagai sambalnya
- Panasakan grill pan atau teflon,bakar ayam hingga kecoklatan dan harum, angkat,sajikan Ayam Bakar Tuturuga dengan pelengkap yang lain
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar tuturuga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
