Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kunyit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kunyit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kunyit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kunyit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kunyit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam kunyit memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam kunyit:
- Sediakan 4 ons Ayam
- Sediakan 4 btr kemiri
- Siapkan 6 bh Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Siapkan 2 lbr Daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan 1 bh kapulaga
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Daun bawang untuk taburan
- Siapkan 300 ml Air
- Sediakan 250 ml Santan
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam Siapkanlah bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, lalu tumbuk dan haluskan. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Cara menyiapkan Opor Ayam kunyit:
- Bumbu halus: Bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, kunyit
- Ungkep ayam sebentar dengan jahe, setelah air/minyak keluar masukkan bumbu yg telah dihaluskan masak sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kapulaga
- Tuang Air kedalam masakan, tambahkan garam, masak sampai air menyusut atau ayam setengah matang, kemudian masukkan santan, masak sampai ayam matang & siap disajikan. Taburi daun bawang diatasnya
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Rempah asli Indonesia ini sering kita jumpai sebagai bumbu masakan, olahan kunyit dapat dinikmati menjadi makanan tradisional yang enak seperti opor ayam, nasi kuning, jamu dan nasi tumpeng. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Oleh sebab itu, kunyit menjadi bumbu utama dalam opor ayam. Inilah cara mengolah opor ayam kuning Resep Membuat Opor Ayam Kuning Khas Lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam kunyit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
