Sedang mencari ide resep sop buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Let me tell you this first, when i cook i never have the exact measurement so please feel free to adjust the spices to your own taste.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop buntut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop buntut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Buntut menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Buntut:
- Siapkan 500 g buntut sapi
- Gunakan 1/4 buah wortel, potong sesuai selera
- Sediakan 1/4 buah kentang, potong sesuai selera
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 1 batang seledri, rajang kasar
- Gunakan 1 buah tomat kecil, belah jadi 4
- Ambil 2 buah cengkeh
- Sediakan 1 cm kayu manis / 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut.
Cara membuat Sop Buntut:
- Rebus buntut sapi sampai empuk. Sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cengkeh dan kayu manis. Masukkan air rebusan buntuk dan masak sampai mendidih. (saring jika mau bening)
- Masukkan wortel, kentang. Jika kentang mulai empuk, masukkan buntut dan bumbui. Koreksi rasa. Ketika akan diangkat masukkan tomat.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, seledri dan jeruk nipis.
This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth. Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop buntut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
