Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Ambil 4 potong ayam yg sudah di ungkep
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Ambil 1/2 bungkus santan kara
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya bagor
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil Sejumput ketumbar
- Sediakan 3 biji kemiri
- Sediakan Sedikit kunyit bubuk
- Ambil Sejumput jinten (kmrn g pakai krn stok habis 😅)
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprekk
Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan daun jeruk dan batang serai
- Tambahkan air secukupnya setelah mendidih masukkan ayam ungkep
- Bumbui dengan garam dan kaldu jamur, aduk sampai rata
- Masukkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Jangan lupa cek rasa ya Moms :)
- Terakhir taburkan bagor. Opor Ayam Kampung siap disajikan 🥰
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
