Lagi mencari inspirasi resep opor ayam rempah banget yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam rempah banget yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam rempah banget, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam rempah banget enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Dan pastinya rempah-rempah yang jadi bumbu utama, menciptakan rasa yang enak dan penyajiannya lebih menggoda. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam rempah banget sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor ayam rempah banget memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam rempah banget:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 2 batang sere
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 biji bunga lawang
- Sediakan 2 biji kepulaga
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Gunakan 1/2 sdm gula merah
- Gunakan Gula garam kaldu
- Ambil 250 ml santan kental
- Siapkan 250 ml santan cair
- Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai keriting yg agak besar
- Siapkan 1 1/2 ruas kunyit (di bakar dlu)
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 jumput jinten
- Siapkan 1/4 biji pala
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sem ketumbar (di sangrai dulu)
- Sediakan 3 biji kemiri (di sangrai dulu)
Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda. Di bawah ini adalah bahan dan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Cara membuat Opor ayam rempah banget:
- Rebus ayam sebentar sampai terangkat kotoran dan darah ayam (busa yg menggumpal) angkat sisihkan, jgn terlalu lama ya takutnya kaldunya keluar
- Tumis bumbu halus dg api kecil sampai matang tanak
- Masukkan sereh,daun salam dan daun jeruk aduk2
- Masukkan kepulaga,cengkeh dan bunga lawang aduk2 sampai harum
- Masukkan ayam aduk sebentar lalu tuang santan cair sampai matang dan ayam keluar kaldu
- Bumbui dg gula garam kaldu aduk2 tes rasa
- Setelah rasa pas dan bumbu meresap ke ayam masukkan santan kental aduk2 sampai matang dan warna menarik jgn terlalu lama ya moms sesekali tes rasa 😊
- Sajikan dg di taburi bawang goreng ya moms d foto lupa bawang gorengnya 🤦🏼♀️🤦🏼♀️
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Cara Membuat Opor Ayam - Resep Masakan Opor Ayam pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Ketiganya menggunakan bahan dan bumbu rempah-rempah yang mudah kita temukan. Tetapi meskipun begitu, tetap saja ada beberapa perbedaan pada bumbu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam rempah banget yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
