Sedang mencari ide resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Let me tell you this first, when i cook i never have the exact measurement so please feel free to adjust the spices to your own taste.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop buntut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop buntut menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop buntut:
- Sediakan 1 kg buntut sapi
- Sediakan 2,5 liter air
- Ambil 3 siung bawang merah rajang halus
- Gunakan 3 siung bawang putih rajang halus
- Gunakan 1 buah bawang Bombay rajang halus
- Siapkan 200 gr wortel potong dadu
- Siapkan 200 gr kentang potong dadu
- Sediakan 3 sdt garam
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt pala
- Gunakan 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Ambil 2 ruas jahe iris-iris
- Gunakan 3 batang daun bawang iris2
- Sediakan 2 batang seledri iris2
- Sediakan 2 buah Tomat potong dadu
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut.
Langkah-langkah menyiapkan Sop buntut:
- Rebus buntut sampai mendidih lalu saring airnya ya supaya yang ampas atasnya gak ke bawa
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang Bombay sampai harum dengan sedikit minyak. Lalu masukan buntut dan air yang sudah disaring. Masukan juga wortel, dan kentang. Masukan garam, saos tiram, merica, gula, garam, pala, kayu manis, cengkeh, dan jahe Tunggu sampai empuk.
- Kalau sudah empuk cek rasa masukan bawang daun, tomat, seledri. Siap disajikan
This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth. Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop buntut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
