Sedang mencari ide resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Let me tell you this first, when i cook i never have the exact measurement so please feel free to adjust the spices to your own taste.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop buntut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop buntut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Buntut menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Buntut:
- Ambil 500 gram buntut sapi (diganti balungan)
- Gunakan 4 buah wortel
- Gunakan 1 buah bawang bombay besar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 3 btg daun bawang
- Ambil 3 btg daun seledri
- Siapkan 3 btg kayu manis
- Ambil Sejumput cengkeh
- Sediakan 2,5 lt air
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Merica
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan Bahan yang dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 biji pala
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut.
Cara membuat Sop Buntut:
- Rebuh buntut/ balungan sapi hingga empuk lalu buang air rebusan pertamanya
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga harum
- Masukkan bawang bombay yg diiris tipis + cengkeh + kayu manis tumis kembali hingga harum
- Siapkan panci lalu rebus 2,5lt air hingga mendidih
- Masukkan buntut + wortel (diiris kotak) + bumbu halus yang telah disangrai aduk hingga rata
- Bumbui sop sesuai selera, tes rasa dan rebus hingga matang
- Setelah matang masukkan potongan daun bawang dan seledri
- Sajikan selagi panas
This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth. Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Buntut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
