28. Opor Ayam Kuning
28. Opor Ayam Kuning

Sedang mencari inspirasi resep 28. opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 28. opor ayam kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 28. opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 28. opor ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 28. opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 28. Opor Ayam Kuning memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 28. Opor Ayam Kuning:
  1. Sediakan 1 kg ayam
  2. Ambil 5 butir telur rebus(boleh skip)
  3. Ambil 200 ml santan kara/ 100ml santan kara kental
  4. Sediakan 600 ml air
  5. Sediakan 2 sdt garam
  6. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
  7. Gunakan 1 sdt gula pasir
  8. Sediakan 2 batang sereh
  9. Siapkan 5 lembar daun salam
  10. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  11. Gunakan 💜Bumbu yang dihaluskan:
  12. Gunakan 10 siung bawang merah
  13. Gunakan 8 siung bawang putih
  14. Siapkan 6 butir kemiri
  15. Ambil 2 sdt kunyit bubuk
  16. Siapkan 3 sdt ketumbar bubuk
  17. Siapkan 2 sdt merica bubuk
  18. Sediakan 1 ruas jahe
  19. Sediakan 1 ruas lengkuas

Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri. Daerah Sumatera biasanya menghidangkan opor ayam sejajar dengan telur Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.

Langkah-langkah menyiapkan 28. Opor Ayam Kuning:
  1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis ato jeruk purut. Diamkan selama 15 menit.
  2. Haluskan bumbu. Boleh di blender ato diulek. Kalau diblender beri minyak goreng secukupnya sebagai pengganti air.
  3. Panaskan minyak sedikit. Tumis bumbu halus sampai harum.
  4. Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar sampai layu.
  5. Masukkan ayam. Tumis sampai ayam mengeluarkan minyak sambil trus diaduk agar tidak gosong.
  6. Masukkan air. Masak sampai ayam empuk. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
  7. Tambahkan telur rebus (boleh skip). Kemudian tuangkan santan. Aduk sampai merata. Tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk pelan.
  8. Setelah mendidih, matikan api kompor. Opor siap dihidangkan. Beri taburan bawang goreng agar lebih mantap rasanya. Selamat mencoba, ditunggu recooknya, bunsay 😘

Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Bumbu dan cara membuat opor ayam ada di sini. Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 28. opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!