Sedang mencari inspirasi resep telur dadar nasi padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar nasi padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar nasi padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur dadar nasi padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan telur dadar nasi padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Telur Dadar Nasi Padang memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur Dadar Nasi Padang:
- Ambil 3 buah telur bebek/ayam
- Gunakan 3 helai daun bawang iris tipis
- Siapkan 2 helai daun jeruk iris tipis
- Siapkan 2 helai daun kunyit (saya gk pakai)
- Gunakan 2 sdm kelapa parut, sangrai hingga kuning keemasan
- Ambil 1 sdm terigu (kalau mau lbh tebal dibanyakin lg)
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting (disesuaikan seleras sj)
- Gunakan 3 buah cabe rawit (disesuaikan selera saja)
- Sediakan 1,5 siung kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan Seasoning
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Ingin tahu rahasianya kenapa bisa tebal? Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya. Yuk, kita buat sendiri di Bahan Utama. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Dadar Nasi Padang:
- Haluskan semua bumbu, bisa manual atau di blender, sy lebih suka manual.
- Kocok telur lalu beri garam dan kaldu ayam, aduk hingga rata baru masukkan bumbu halus, kelapa parut sangrai, daun jeruk, daun bawang, dan daun kunyit, dan terakhir terigu. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak hingga sdh siap utk menggoreng.
- Kecilkan api setelah minyak panas dan masukkan adonan telurnya, usahakan semua minyak berada di bawah telurnya. Tutup wajan supaya suhu sampai diatas, dan mengeringkan telur bagian atas juga, supaya saat dibalik kokoh dan tidak hancur. Balik telur ketik bagian atas sudah kering dan kokoh. Setelah dibalik tidak perlu ditutup wajannya krn telur bagian bawah sdh kecoklatan nanti semakin gosong jika ditutup.
- Setelah 5 menit angkat dan potong2 menjadi 8 bagian.
- Telur dadar nasi padang siap dinikmati
Resep Telur Dadar Padang, Kawan Sejati Rendang dan Ayam Pop. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di. Selain itu, rasa telur dadar padang menggunakan telur bebek memiliki rasa yang lebih nikmat. Telur dadar dalam menu Nasi Padang ini terbilang istimewa. Bukan hanya karena cita rasa, tapi juga poris dan bentuknya yang berbeda dari telur dadar pada umumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telur Dadar Nasi Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
