Anda sedang mencari inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop buntut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Let me tell you this first, when i cook i never have the exact measurement so please feel free to adjust the spices to your own taste.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop buntut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop buntut memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop buntut:
- Siapkan 1 kg buntut cuci bersih (bisa dimix dengan iga)
- Gunakan 5 siung bawang putih iris
- Sediakan 7 siung bawang merah iris
- Gunakan 1/2 bawang bombay iris
- Gunakan 8 buah cengkeh
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Sediakan 2 kapulaga ambil isinya
- Siapkan 1 pala digeprek
- Gunakan 3 cm jahe geprek
- Siapkan Wortel potong bulat
- Sediakan Kentang potong kotak goreng
- Siapkan 1 batang seledri
- Gunakan 2 batang daun bawang iris 2cm
- Sediakan Garam,merica,gula pasir,kecap manis
- Gunakan pelengkap :
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan Emping goreng
- Gunakan Bawang goreng
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut.
Langkah-langkah menyiapkan Sop buntut:
- Rebus buntut. Buang busanya. Buang air rebusan pertama
- Tumis trio bawang sampai layu n harum. Masukkan ke rebusan buntut (air baru)
- Masukkan cengkeh,kapulaga,kayumanis,pala. Rebus hingga buntut empuk. Saya pake presto
- Sesudah buntut empuk masukkan wortel dan kentang dan bumbui dengan garam,gula,merica n kecap manis. Tes rasa
- Terakhir masukkan seledri dan daun bawang. Masak hingga mendidih
- Sajikan dengan jeruk nipis dan emping goreng
This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth. Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop buntut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
