Anda sedang mencari inspirasi resep telur dadar ala warung nasi padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar ala warung nasi padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar ala warung nasi padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur dadar ala warung nasi padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur dadar ala warung nasi padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Dadar ala Warung Nasi Padang memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur Dadar ala Warung Nasi Padang:
- Ambil 4 butir Telur Ayam (ukuran sedang)
- Sediakan 2 batang Daun Bawang Besar / Bawang Pre, iris tipis
- Gunakan 5 buah Jamur Kancing, iris kecil
- Gunakan 2 buah Bakso Sapi, iris kecil
- Siapkan Secukupnya Cabe Rawit, iris (kalo suka pedas)
- Siapkan 1-2 sdm Tepung Terigu
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Merica
- Gunakan Secukupnya Minyak, untuk menggoreng
Simpel dan sederhana, namun hasilnya istimewa seperti ala restoran, tebal dan gurih kaya bumbu. Ingin tahu rahasianya kenapa bisa tebal? Terbukti dari keberadaan warung nasi padang di banyak daerah. Tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di luar negeri, seperti Singapura, Inggris, dan Amerika Serikat.
Cara membuat Telur Dadar ala Warung Nasi Padang:
- Siapkan wadah, pecahkan telur, kocok lepas
- Campurkan semua bahan yang telah disiapkan, aduk rata [isian jamur dan bakso dapat diganti dengan bahan-bahan yang ada]
- Tambahkan garam dan merica, aduk rata
- Siapkan teflon [saran: ukuran teflon jangan terlalu besar, karena telur akan melebar saat di goreng, cukup teflon yang agak sedang/kecil agar telur nampak tebal]
- Panaskan minyak secukupnya
- Setelah panas, masukan adonan telur ke teflon, masak dengan api kecil, biarkan selama +/- 3 menit
- Balik telur dengan hati-hati, biarkan selama +/- 3 menit
- Setelah telur matang kecoklatan, angkat dan tiriskan terlebih dulu
- Sajikan dengan saus sambal atau sebagai lauk makan
- Selamat mencoba 😘
Telur dadar gembung atau dalam bahasa Minang talua dadar gambuang adalah menu wajib di setiap Warung Padang. Sebenarnya menu ini sangat mudah dibuatnya asal kita tau resep dan teknik membuat ya. Menu ini sangar cocok untuk situasi seperti sekarang. Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya. Yuk, kita buat sendiri di rumah untuk santap siang istimewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Telur Dadar ala Warung Nasi Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
