Sedang mencari ide resep nasi gulai becek tulungagung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi gulai becek tulungagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi gulai becek tulungagung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi gulai becek tulungagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nasi dagang adalah hidangan nasi tradisi dan makanan sarapan yang agak popular di negeri-negeri di Pantai Timur Semenanjung Malaysia, seperti Cara-cara Memasak Gulai Ikan Nasi Dagang. Ternyata ini adalah Nasi Becek, hampir sama, tapi beda loh. Cobain yuk kuliner khas dari Nganjuk. ★ Lokasi, Nama : Nasi Becek dan Sate Kambing ★ Google Maps.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi gulai becek tulungagung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Gulai Becek Tulungagung memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Gulai Becek Tulungagung:
- Gunakan secukupnya daging atau ayam
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 7 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 sdm jintan
- Sediakan 1 sdm merica
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunci
- Siapkan lengkuas 1 jempol besar
- Siapkan 5 butir adas
- Siapkan 2-3 buah kembang pk
- Ambil 5 butir kapulaga
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang sereh
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan garam sevukupnya
- Sediakan secukupnya minyak
- Gunakan kayu manis 2cm x 0,5 cm
- Siapkan seujung kuku pala
- Ambil 1-2 gelas air
- Sediakan 500 ml santan encer
- Gunakan 300-500 ml santan kental
Nasi Becek adalah makanan tradisional hampir mirip dengan kare kambing atau gulai kambing. Nasi Becek dan Sate Kambing Khas Nganjuk. Kalau nasi,sebut sahaja nasi dagang ,nasi berlauk gulai ayam ,nasi berlauk gulai ikan tongkol , nasi tumpang ,nasi gulai daging , lauk kerutub itik dan Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Gulai Becek Tulungagung:
- Siangi daging ayam atau daging apa aja, sisihkan
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, jintan, merica, pala, sishkan. geprek lengkuas dan sereh, sisihkan
- Baluri ayam atau daging dengan bumbu halus, ungkep hingga daging matang, angkat daging, tambahkan minyak pada sisa bumbu, tumis hingga harum, tambahkan sedikit air, masukan bumbu lainnya masukan santan encer setelah mendidih masukan kembali daging dengan santan kental masak hingga mendidih, siap disajikan, selamat menikmatiiiiiih
Nasi Becek merupakan salah satu kuliner khas Nganjuk yang bikin penasaran. Sekilas memang hampir mirip dengan gulai kambing, akan tetapi nasi becek memiliki citarasa dan cara penyajian yang berbeda. Di dalam satu porsinya terdapat irisan kubis, kecambah, dan juga potongan daging kambing. Jika nasi dagang untuk sarapan, gulai boleh dibuat malamnya. Keesokan harinya gulai nya nanti lebih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi gulai becek tulungagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
