Lagi mencari ide resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Let me tell you this first, when i cook i never have the exact measurement so please feel free to adjust the spices to your own taste.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop buntut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop buntut memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop buntut:
- Sediakan 500 gr buntut sapi
- Sediakan 250 gr kentang
- Ambil 250 gr wortel
- Sediakan 100 gr buncis
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 bj pala
- Gunakan 3 bj cengkeh
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Sediakan 1 bj bawang bombay,iris kasar
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut.
Langkah-langkah membuat Sop buntut:
- Masak buntut sapi yg sudah di potong2 menggunakan panci presto selama 30menit
- Haluskan bawang putih,pala dengan ulekan (rasa lebih joss dibanding dihaluskan nenggunakan blender) lalu tumis dengan sedikit minyak lalu masukkan bawang bombay dan cengkeh hingga bawang bombay layu.
- Masukkan wortel yg sudah di potong2 ke dalam kaldu buntut yg sudah di presto tadi dan ketika wortel sudah setengah matang masukkan kentang dan terakhir buncis,masukkan gula,garam dan kaldu sapi bubuk,tes rasa dan angkat
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan jeruk nipis… dijamin anak2 suka soalnya anak2ku makannya lahap dengan sup ini
This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth. Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop buntut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
