Lagi mencari ide resep sambal ijo ala warung nasi padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ijo ala warung nasi padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ijo ala warung nasi padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal ijo ala warung nasi padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sambal Ijo yang khas dengan resep pusaka istimewa turun-temurun ini rasanya mantap banget. Nasi padang dengan sambal ijo atau sambal cabe merah merupakan menu kelengkapan wajib. pada saat ini kami mencoba membuat sambal ijo nasi padang namun tidak. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal ijo ala warung nasi padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal ijo ala warung nasi padang menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal ijo ala warung nasi padang:
- Gunakan 15 buah cabai rawit hijau (bisa ditambah/dikurang)
- Ambil 5 buah cabai rawit merah (bisa ditambah/dikurang)
- Siapkan 10 buah cabai hijau keriting (bisa ditambah/dikurang)
- Ambil 3 buah bawang merah
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 jumput garam
- Gunakan 1/2 sendok teh gula pasir
- Sediakan 1 butir tomat hijau
- Gunakan 1 sendok makan minyak goreng
- Sediakan 1 sendok sayur kuah rebusan ayam goreng jahe (ada di resep lain)
Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Sehingga tak jarang sambel pete bisa cepat habis terjual di warung makan, bahkan ketika baru buka. Sambal ala Indonesia ini sangat banyak sekali macam dan jenisnya, mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang & tentunya masih banyak lagi sambal unik lainnya. Angkat dan sajikan sambal ijo khas Padang bersama nasi hangat & lauknya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal ijo ala warung nasi padang:
- Potong2 semua cabai, tomat, dan bawang merah. Tujuannya agar cpt empuk ketika ditumis.
- Panaskan minyak goreng utk menumis. Masukkan potongan bahan di nomer 1, dan daun jeruk. Tambahkan kuah ayam goreng jahe.
- Tumis sampai empuk. Angkat lalu uleg. Tambahkan gula garam. Selesai.
Sambal Merah Padang *resep langsung dari yang punya warung Padang. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih makan bertambah lahap tidak terasa tigo kali tambuah nasi. Lihat juga resep Sambal terasi matang ala warung nasi enak lainnya. Apa sajakah resep sambal padang yang tepat?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ijo ala warung nasi padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
