Lagi mencari ide resep sambal lado teri nasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal lado teri nasi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
A Padang speciality, sambal is made using chili pepper, tomato, shallot, spices, and mixed with salted ikan teri (anchovy). Ini merupakan sambal hasil otak - atik di dapur. Lihat juga resep Sambel teri pedas gurih enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lado teri nasi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal lado teri nasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal lado teri nasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal lado teri nasi memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal lado teri nasi:
- Gunakan 250 gr teri nasi, bersihkan dan goreng agak kering
- Siapkan 100 gr kacang goreng
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
Banyak sekali yang menyukai sambal dan aneka jenis makanan yang menggunakan. Sambal lado tanak ini merupakan masakan yang berasal dari Sumatera Barat. Sambal Lado Tanak biasanya disajikan sebagai bahan pelengkap masakan yang Bahan dasar membuat sambal lado tanak ini biasanya ikan teri, telur, terung, petai yang mempunyai rasa pedas dan nikmat sekali apalagi. This sambal is actually mum's version.
Cara menyiapkan Sambal lado teri nasi:
- Haluskan bumbu.. tumis sampai harum.. beri sedikit air, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.. tes rasa.
- Biarkan air menyusut.. dan bumbu mengering.. matikan api, masukkan teri nasi dan kacang goreng.. aduk2 sampai rata.
- Siap di sajikan.
You can replace the french onion (bawang bakung) with bombay onion (bawang merah besar) or shallots (bawang merah biasa). Can be prepared the day before you make your nasi lemak. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang. Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok. Anda yang ingin menyantap sambal ini juga tak harus pergi ke restoran masakan Padang dulu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal lado teri nasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
