Sedang mencari ide resep gulai jengkol beras gonseng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jengkol beras gonseng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai jengkol beras gonseng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai jengkol beras gonseng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Gulai jengkol ini cocok sekali Anda coba membuatnya dirumah. masakan ini berbahan dasar utama jengkol yang dipadukan dengan bumbu yang khas sehingga menghasilkan citarasa yang lezat cocok sekali disantap dengan nasi hangat dijamin deh bakal ketagihan. Lihat juga resep Gulai Jengkol Beras Gonseng enak lainnya. PECINTA MAKANAN NUSANTARA Kali ini kita makan gulai jengkol sama daun singkok ( pucuak paranci ) Makanan khas padang Gulai khas padang Gulai khas minang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai jengkol beras gonseng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Jengkol Beras Gonseng menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Jengkol Beras Gonseng:
- Ambil 1/2 kg jengkol tua
- Sediakan 2 bungkus santan bubuk
- Gunakan 20 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 biji kemiri
- Ambil Segenggam beras
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan Seruas lengkuas
- Gunakan Seruas jahe
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 3 buah bunga lawang
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 gelas air
Selain daging sapi dan ayam, jengkol juga bisa diolah menjadi gulai khas Padang. Menu ini bisa jadi alternatif buat kamu yang gak suka atau sedang menghindari makan daging. Yaelaah. kebayang ngga sih nyamil jengkol ? Gulai jengkol daun singkong. foto: Instagram/@gulamerahasli.
Langkah-langkah membuat Gulai Jengkol Beras Gonseng:
- Buka jengkol. Cuci bersih. Dan rebus jengkol dg 1 lembar daun jeruk sampai mendidih. Buang air rebusan, ganti dg air baru dan rebus kembali tambahkan garam,1 lembar daun salam,1 lembar daun jeruk. Tiriskan jengkol dan tumbuk jengkol.
- Gonseng beras dg api kecil sampai berwarna coklat. Giling cabe merah, cabe rawit,bawang merah & putih,kemiri dan beras gonseng.
- Tumis bumbu hingga wangi, masukkan santan,air,daun salam,daun jeruk,lengkuas,jahe,serai.daun jeruk. Tambahkan kunyit,merica,ketumbar bubuk.
- Masukkan jengkol & bunga lawang. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata.Tes rasa. Masak hingga kuah mengental dan menyusut.
Sementara itu, ginseng Korea memiliki nama ilmiah Panax ginseng. Beras bisa membantu menghilangkan bau jengkol. Hanya perlu mengambil segenggam beras kemudian kunyah sampai halus. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya. Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging Ataupun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai jengkol beras gonseng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
