Lagi mencari ide resep sup buntut spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup buntut spesial yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup buntut spesial, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup buntut spesial enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, salah satu hidangan sup yang cukup terkenal adalah hidangan sup buntut sapi. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup buntut spesial yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Buntut Spesial memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Buntut Spesial:
- Ambil 500 gr buntut sapi, potong per ruas
- Sediakan Air untuk merebus
- Siapkan 1 bh wortel, kupas potong pendek
- Gunakan 1 bh kentang potong kotak
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris pendek
- Gunakan 4 btg daun seledri
- Ambil 3 btr cengkeh
- Ambil 2 bh kembang lawang
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 2 bh kapulaga
- Gunakan 1 bh biji pala, memarkan
- Ambil 1/2 bh bawang bombay, iris2
- Siapkan 3 sg bawang merah, iris2
- Sediakan 1 cm jahe, memarkan
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdm margarine
- Gunakan 1 bh tomat merah, belah 4
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 4 sg bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
Sop Buntut - Oxtail Soup -. Happy Holiday at Sup Buntut Bu Ugi. I ordered Sop Buntut (ox tail soup). The meat was easily peeled off from bone, soft, with delicious chilly soy sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Buntut Spesial:
- Daun seledri 2 btg diiris halus, 2 btg lagi diikat saja.
- Rebus buntut sampai empuk. Masukkan kayu manis, kapulaga, kembang lawang, cengkeh. Bisa pakai panci presto
- Panaskan minyak goreng dan margarine. Masukkan bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan jahe. Tumis sampai harum. Masukan tumisan dalam kuah buntut
- Masukkan seledri ikat, wortel dan kentang. Masak kembali sampai cukup empuk. Masukkan daun bawang, daun seledri iris dan tomat.
- Jika sudah empuk seluruhnya. Angkat
Sajian sup buntut sapi sangat cocok untuk dinikmati di hari hujan, dengan nasi putih panas dan sambal. Rasa kaldu dari buntut sapinya membuat aroma dan rasa supnya sempurna. Sop buntut lebih cepat empuk dengan panci presto. Walaupun dimasak dengan panci presto, aromanya tetap mengundang dari awal sampai akhir. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup buntut spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
