Sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto medan memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto medan:
- Siapkan 6 potong ayam
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Siapkan 2 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 3 buah bunga lawang
- Gunakan 5 buah kapulaga
- Siapkan 1200 ml air
- Ambil 150 ml santan kental
- Siapkan 2 sdt garam halus
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada butiran
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Bihun, kentang rebus, tomat, daun bawang, dan bwng merah goreng
A bit more expensive than usual price but. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto.
Langkah-langkah menyiapkan Soto medan:
- Panaskan minyak, tumis bunga lawang, kapulaga, sereh, dan lengkuas hingga harum. Masukkan bumbu halus, masak bumbu sampai matang dan berminyak.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tuangi air, masak sampai ayam empuk. Bumbui dengan garam halus dan gula pasir. Setelah mendidih dan ayam empuk, masukkan santan, masak sampai mendidih kembali sambil diaduk agar santan tidak pecah. Test rasa. Matikan api.
- Sajikan soto dengan pelengkapnya.
Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Dalam resep soto medan ini saya membuat Soto Medan Daging Sapi. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
