Lagi mencari inspirasi resep soto paru santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto paru santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan di bawah ini. Bagi penikmat olahan santan dan daging, pasti menyukai soto betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto paru santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto paru santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto paru santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Paru santan menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Paru santan:
- Siapkan 1/4 kg paru sapi
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah ubi (pengganti kentang)
- Sediakan Bumbu
- Ambil 4 bh bawang putih
- Ambil 4 bh bawang merah
- Siapkan 1 btg serai
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 1 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Kaldu sapi
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 bh santan kara
- Sediakan 1 bh tomat
- Siapkan Kol
- Sediakan Taoge
- Siapkan 1 bh jeruk nipis/jeruk kunci
Secara umum cara membuat soto daging santan ini cukup mudah. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai pelengkap, dan kemeriahan rasa lainnya. Namanya juga soto daging sapi kuah bening sederhana jelas kuahnya tanpa santan. Jika tidak suka dengan jeroan seperti, babat, paru boleh tidak dipakai jadi cukup bahan dagingnya saja.
Cara membuat Soto Paru santan:
- Rebus paru dengan air mendidih dengan salam dan sereh hingga empuk, sisihkan dan potong kecil
- Blender hingga halus semua bumbu kecuali daun salam dan sereh
- Tumis semua bumbu halus beserta salam dan sereh hingga harum
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu halus beserta ubi, wortel, dan paru
- Tunggu sekitar 20 menit, lalu masukkan kaldu, gula pasir, dan santan. Matikan kompor
- Sajikan bersama sayuran seperti kol, taoge, dan tomat. Bisa tambahkan sambal, kecap dan bawang goreng sesuai selera.
- Kucuri dengan jeruk nipis untuk menambah kesegaran
Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Soto Betawi merupakan soto dengan kuah santan dan isian daging sapi beserta jeroan dan organ-organ lainnya. Meski dikenal sebagai Soto Betawi, ternyata istilah tersebut dipopulerkan oleh orang. Rahasia resep masakan rendang paru kering terletak pada penggunaan santan kental. Dengan demikian untuk bisa membuat masakan rendang paru asli alami sebaiknya gunakan santan kelapa tua.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Paru santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
