Lagi mencari ide resep soto ayam bening bumbu simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening bumbu simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan berkuah bening ataupun kental ini memang salah satu kekayaan kuliner khas Indonesia. Bahkan banyak diantara daerah yang ada di. Resep 'bumbu soto ayam' paling teruji.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening bumbu simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening bumbu simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening bumbu simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening bumbu simple memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam bening bumbu simple:
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Sediakan 2 liter air putih
- Siapkan 1 sdm gula putih
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu geprek :
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Bahan bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 3 buah kemiri sangrai
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Irisan kubis putih
- Sediakan Irisan daun bawang
- Siapkan Irisan daun seledri
- Sediakan Irisan buah tomat
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Taburan :
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Keripik kentang
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih. Bahan bumbu soto bening daging ayam sebenarnya cukup sederhana dan hanya menggunakan bahan bahan bumbu tradisional saja sehingga mudah di beli di pasar tradisional atau bisa juga di warung warung. Secara umum bumbu resep soto ayam kunyit kuning seperti : bawang putih.
Cara membuat Soto ayam bening bumbu simple:
- Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian lalu rebus di air mendidih sampai matang
- Setelah direbus, ambil daging ayam kemudian goreng sebentar. Suwir-suwir ayam (jika suka tekstur ayam yang basah tidak perlu digoreng ya)
- Untuk taburan, kentang dan bawang merah diiris tipis goreng sampai garing
- Untuk pelengkap kubis, daun bawang dan seledri diiris-iris. Mie bihun cukup direndam di air panas 5 menitan (mau pakai mie bihun / soun, sesuai selera masing-masing)
- Ulek bumbu sampai halus
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan bumbu geprek. Setelah bumbu matang masukkan ke dalam kaldu rebusan ayam tadi
- Tambahkan irisan daun bawang dalam kuah agar citarasa kuahnya lebih rich, beri seasoning. Cek rasa (disarankan saat menyantap dalam keadaan hangat biar lebih mantap 👍🏻, kalau kuah sudah dingin tinggal dihangatkan ya 😊)
Bumbu soto ayam, walaupun cara memasak soto ayam bening merupakan ciri khas Sragen - Solo berbeda dengan soto dari daerah lain di mana terdapat warna kuning pekat, namun rasa soto masakan Jawa Tengah sama-sama sedap, hingga siap mengguncang lidah. Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto Meski racikannya hampir sama, soto-soto tersebut memiliki bumbu yang berbeda-beda sehingga cita rasanya pun memiliki kekhasan masing-masing. Resep soto ayam bening berikutnya datang dari kota Solo. Resep soto ayam kuah bening tradisional yang akan diulas disini menggunakan bahan-bahan dan bumbu yang alami dan mudah didapatkan sehingga Anda bisa memasak soto ayam kuah bening dengan mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening bumbu simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
