Lagi mencari ide resep soto kudus ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This place serves soto kudus as their specialty. It was lunch time when we arrived by car in Kudus known as Kota Kretek which means The City of Kretek, from Semarang. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kudus ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kudus ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto kudus Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto kudus Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan Secukupnya garam, lada, kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 4 kemiri, sangrai
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit / 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Tauge dan kol, rebus sebentar/mentah juga boleh
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Telur rebus/sate telur puyuh kecap (opsional)
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto Ayam khas Kudus memiliki cita rasa yang khas dari soto lainya, rasa yang nikmat dimasak dengan bumbu rempah tradisional di makan rame rame.makin. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini.
Cara membuat Soto kudus Ayam:
- Didihkan air secukupnya, rebus sebentar ayam 10 menit. Buang kotoran. Pindahkan ke panci tuang 2 liter air, rebus kembali ayam.
- Angkat ayamnya, sisihkan dan dinginkan. Suwir-suwir ayamnya.
- Siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus + sereh + daun jeruk + daun salam hingga harum.
- Tuang tumisan bumbu ke dalam kuah, beri garam, lada dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa. Masukkan ayam suwir, masak dengan api kecil.
- Siapkan bahan pelengkap, tuang soto kudus ke atasnya. Yuuuumm
Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kota Kudus Jawa Tengah. Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Ciri khas soto kudus dengan kuah yg punya rasa kuat dengan bumbu rempah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
