Lagi mencari ide resep soto kuning ala bunda tia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning ala bunda tia yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning ala bunda tia, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kuning ala bunda tia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Bubuk Koya Kerupuk Udang Super Gurih Ala Bunda Tika, Bubuk Koya. #soto#ayam#bumbunya#Indofood# assalamualaikum wbr bunda tmn gmna kbrnya hri ini dan seterusnya mudh,,kita semmuanya ada dlm lindugan allah swt aminn vidio. Aut) Seberang Bank Mandiri BOGOR Kuah santan kuning dengan harum rempah yang khas. Mari coba Soto Ayam ala Bango, Kawan Kuliner bisa dapatkan resepnya di sini: bit.ly/SotoAyamBango Dapatkan beribu resep kuliner Indonesia lainnya hanya di.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kuning ala bunda tia yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto kuning ala bunda tia menggunakan 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto kuning ala bunda tia:
- Gunakan 250 gr daging sapi (has dalam)
- Sediakan 250 gr paru sapi
- Ambil 250 gr babat
- Siapkan 1 ltr susu full cream
- Siapkan 1 ltr air kaldu daging
- Siapkan 15 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 btg sere
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 btg kayu manis
- Gunakan 5 bh cengkeh
- Ambil 2 bh bunga lawang
- Gunakan 3 bh kapulaga
- Ambil secukupnya garam, gula,MSG
- Siapkan santan 1/2 ltr (bila merasa kurang kental)
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 buah pala
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 5 btr kemiri
- Sediakan pelengkap
- Sediakan emping
- Siapkan daun bawang
- Ambil tomat
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan kecap manis
- Sediakan jeruk nipis
Soto ini juga menggunakan santan sehingga sekilas seperti Soto Betawi akan tetapi yang membedakannya adalah karena warna kuningnya yang disebabkan oleh salah satu bahan. Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning.
Langkah-langkah membuat Soto kuning ala bunda tia:
- Rebus daging sapi,babat,dan paru (kalo aku ngerebusnya di pisah) hingga empuk dan tiriskan, lalu ambil kaldu nya saja,,,
- Iris" daging sapi,babat,paru sesuai selera lalu di goreng
- Blender semua bumbu halus, tambahkan sere, lengkuas, kayumanis, cengkeh, bunga lawang, kapu laga, daun, jeruk, daun salam dan tumis hingga harum dan masukkan kuah kaldu sapi, jika sudah mendidih masukkan susu dan santan.. aduk rata dengan api kecil
- Dan maknan siap di sajikan
Bahan Bahan Soto Ayam Sederhana : - Lontong Secukupnya - Ayam Suwir Yang Sudah di Suwir - Sambel Secukupnya - Bawang Goreng Secukupnya Terima kasih sudah telah berkujung di Channel Resep Bunda Tika semoga resep yang di berikan dapat bermanfaat dan dapat menjadi contoh untuk. Resep dimodifikasi dari resep keluarga Pak Kustandi - Soto Daging/Ayam ala Betawi. Matikan api lalu angkat potongan ayam dan tiriskan. f. Goreng ayam hingga berubah kuning dan kecoklatan. Suwir-suwir daging ayam lalu sisihkan. g.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kuning ala bunda tia yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
