Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie (ala saya) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie (ala saya) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie (ala saya), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto mie (ala saya) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. 🎦 Soto mie. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce, sprinked with fried shallots and sambal chilli.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie (ala saya) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie (ala saya) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Mie (ala saya):
- Sediakan 1 bungkus mie instant(saya pakai yg sop)
- Gunakan 1 bungkus soun yg kecil
- Gunakan Segenggam kol, dicabik-cabik
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan Secukupnya garam, merica, penyedap rasa
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Kecap asin, manis
- Gunakan Bumbu, haluskan:
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan Cabe bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Pelengkap:
- Ambil 1/2 resep kulit pangsit goreng (lihat resep)
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Secukupnya daun seledri iris
Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Siapa yang bisa menolak kenyalnya kikil yang mengandung selenium dan baik untuk antioksidan serta renyahnya risol dalam kuah gurih soto mie? Soto Mie Betawi memang enak dan sedap tidak jauh berbeda dengan aneka soto lainnya. Soto mi betawi merupakan salah satu variasi jenis soto khas betawi.
Cara membuat Soto Mie (ala saya):
- Buat kulit pangsit goreng, sisihkan. Tumis bumbu hingga harum, masukkan secukupnya air dan kol, garam, penyedap rasa, merica, gula pasir, masak hingga kol lunak
- Rebus mie instant dan soun, tiriskan, masukkan tomat yang diiris dalam air rebusan tadi, rebus sebentar, angkat, taburi dengan sedikit garam dan gula
- Masukkan bumbu mie ke dalam mie dan soun rebus, tambah kecap asin, manis, garam, merica, tambah secukupnya air panas, masukkan kol yang tadi dimasak beserta kuahnya
- Taruh di mangkok, mie, soun, kol, tomat, telur rebus, kulit pangsit, daun seledri, tambahkan kuahnya, hidangkan
Soto ini mirip seperti sop daging yang dikombinasikan dengan mie kuah kental. Rasa dan Bumbu sotonya begitu terasa nikmat. Lo soto mie adalah soto asli peranakan Tionghua Sukabumi dengan bahan utama iga babi, kuah lo soto mie ini kentalnya sangat gurih direbus dengan iga babi ditambah dengan lobak, citarasanya segar dengan tambahan rasa asam dari jeruk nipis, ditaburi dengan kulit babi goreng, seledri , dan bawng. Dalam seporsi soto mie Mang Ohim, terdiri dari isian yang begitu beragam. Mulai dari mie kuning, mie bihun, risol bihun, daging sapi, kikil, lemak Nah, yang paling penting dari seporsi soto mie adalah kuahnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie (ala saya) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
